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寶璞大飯店 中秋月餅禮盒

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2022年中秋寶璞大飯店 x 清朝光緒26年福記餅店

獨家限量全手工黑松露綠豆椪、蛋黃酥禮盒

每盒NT$1080元起 自用 送禮一次滿足

中秋節享受假期與朋友家人歡聚的同時,當然少不了品嘗月餅應景,寶璞大飯店首度與125年老店「福記餅店」合作推出兩款中式傳統月餅「松鶴竹鹿綠豆椪」禮盒六顆NT$1,080及「寶盒珍璞八月喜」禮盒八顆NT$1,280。其中兩款由寶璞大飯店研製的限定口味「黑松露綠豆椪」及「滷肉蛋黃綠豆椪」,將歐洲奢華食材黑松露,完美結合中式漢餅香菇綠豆椪,中西方的相遇開創頂級的新味蕾。今年中秋最耀眼的心意禮盒就在寶璞大飯店,鍾情傳統酥皮月餅的饕客,限量推出不容錯!

百年福記餅店 遵循傳統工序製法 再現最道地台灣味

福記餅店是第一代曾祖父輩 陳汝興 先生,於清朝光緒26年在苗栗創立,目前已傳承到第五代。百年來福記餅店堅持全手工製作、嚴選養生原料與食材,並且不添加化學成分、採用傳統工法來製餅。五代人堅持只做一件對的事,就是「傳遞幸福滋味」,因此取名為福記。職人精神發揮極致令人敬佩。

現在福記餅店的老闆 陳東義 先生 為百年餅舖大女婿,與妻子齊心合作,帶領第五代的兩個兒子,並以第四代傳人身分,成功將苗栗的百年老店,拓展至台北開店,不斷研發養生產品注入新活力,其餅店不僅深受亞洲的日本、香港、新加坡、韓國、馬來西亞等國遊客喜愛。每逢中國傳統節慶端午、中秋、農曆過年、元宵等佳節,每每出現排隊搶購潮,也多次獲得全台大獎與台北市年節最佳伴手禮的殊榮。

老闆 陳東義 至今仍遵循傳統細膩製法,100%純手工製作、嚴選上等綠豆,經過熬煮、脫殼,並清蒸六小時後,去膜脫水成綿密清香的純綠豆皇,每顆綠豆椪以純手工揉製加入紐西蘭進口安佳奶油,展現濃郁奶香及豆香,透過油皮與油酥反覆桿製,製作層次豐富的完美酥皮,包裹特製內餡與入口即化綠豆沙,烘烤至外皮膨脹、澄黃酥香。

 

喜愛傳統綠豆椪的饕客,推薦「松鶴竹鹿綠豆椪」禮盒六顆NT$1,080,內容物有奢華口感的素食「黑松露綠豆椪」、葷食「滷肉蛋黃綠豆椪」各三顆。

「松露綠豆椪」採用義大利頂級黑松露醬與台灣香菇一起慢火拌炒,融合滑順綿密的綠豆沙,入口滿是蕈菇微甜鹹香,尾韻飄散高雅黑松露香氣,每一口皆是講究,純素口味滿足廣大素食愛好者的味蕾。

綠豆椪經典口味之一的「滷肉蛋黃綠豆椪」,古味滷肉選用溫體黑毛豬後腿肉,與油蔥一起滷製,特別包裹入鹹鴨蛋黃。有別於市售,將滷肉、綠豆沙,鹹蛋黃調整至完美比例的組合,搭配金黃有層次的酥皮,每一口都能吃到不一樣的口感,此款是經典熟悉的懷舊風味。

最令人期待的制霸組合「寶盒珍璞八月喜」禮盒八顆NT$1,280,內容物有「松露綠豆椪」、「滷肉蛋黃綠豆椪」、「棗泥蛋黃酥」、「芋金香蛋黃酥」各兩顆,餅皮酥脆外,棗泥與芋香的內餡香滑順口,與鹹鴨蛋黃是完美絕配!「寶盒珍璞八月喜」豐富又應景的組合,一次滿足綠豆椪及蛋黃酥多種口味需求,四款商品都是經典絕佳的口味,推薦給喜愛嘗鮮的饕客們,即日起開放預購!七月底前訂購95折,限量中的限量,預購從速!

官網訂購連結🔗

附註

★預訂詳情請洽寶璞大飯店。電話 02-25069696 / 0975-809265

★「松鶴竹鹿綠豆椪」禮盒六顆入NT$1,080,「松露綠豆椪」、「滷肉蛋黃綠豆椪」各三顆。

★「寶盒珍璞八月喜」禮盒八顆入NT$1,280,「松露綠豆椪」、「滷肉蛋黃綠豆椪」、「棗泥蛋黃酥」、「芋金香蛋黃酥」各兩顆。

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